Focaccia morbida. La focaccia morbida è una soffice focaccia alta condita con sale grosso e rosmarino, ideale da gustare da sola oppure farcita con salumi o verdure! Ricetta Focaccia: La focaccia è un alimento che si impara ad apprezzare fin da bambini, non esiste bambino che Noi vi diamo la nostra versione di focaccia, provate a farla e lasciateci un commento! La focaccia, ricetta base amata veramente da tutti, soprattutto dai bambini che (con o senza denti) ne apprezzano la morbidezza ed il sapore!
Focaccia alta e morbida con Lievito Naturale (Lievito Madre o Pasta Madre). e Farine Macinate a La focaccia o pizza bianca, o schiacciata.
Morbida e soffice, molto saporita è buonissima da imbottire.
La focaccia è una preparazione salata lievitata, simile al pane, fatta di acqua, farina, lievito e olio.
ingredienti per fare la Focaccia morbida :
- preparalo 250 gr farina 00.
- preparalo 350 gr farina 0.
- preparalo 10 gr sale.
- preparalo 30 ml olio.
- preparalo 300 ml acqua (circa).
- preparalo 3 gr lievito secco.
- preparalo 1 cucchiaino zucchero.
- preparalo Rosmarino.
Ricetta semplice come quella della nonna, infallibile. La Focaccia con patate è un lievitato salato delizioso! Immaginate una base morbida e soffice con Lasciate intiepidire. Ecco pronta la vostra Focaccia con patate!
passi da compiere Focaccia morbida
- Unire le 2 farine..
- Fare un buco in centro e metterci il lievito, zucchero, versare l'acqua (meglio se tiepida) e l'olio..
- Aggiungere il sale e continuare a lavorare l'impasto..
- Io ho fatto con l'impastatrice..
- Quando il panetto risulterà bello liscio e non appiccicoso, coprire con una pellicola e mettere in forno spento per almeno 4 ore..
- Oliare una teglia.mettete l'impasto e stendere con i polpastrelli oliati su tutta la superficie..
- Lasciare lievitare una mezz'ora..
- Cospargere di rosmarino e un filo d'olio.se piace, aggiungere sale grosso in superficie..
- Infornare a 190 gradi per 25/30 Min..
- Se la teglia è più piccola, ovviamente la focaccia risulterà più alta..
Servitela, tagliata a quadretti, per accompagnare salumi e formaggi. Seguendo i giusti consigli, la focaccia alta e morbida fatta in casa può essere un ottima sostituta della classica Ideale per tutte le stagioni, la focaccia alta e morbida fatta in casa è un passepartout. Tipica ricetta della riviera ligure, la focaccia ha conosciuto un successo che l'ha portata ad affermarsi in tutta Italia e non solo. Per preparare la vostra focaccia morbida al rosmarino a lunga lievitazione, versate su un piano la farina. Incorporate alla farina la patata lessa, ben schiacciata con il passapatate.