Focaccia con bacon e provolone. FOCACCIA CON BACON E PROVOLONE DOLCE. PREPARAZIONE: Per prima cosa preparate la base per pizza. Fantastica ricetta di Focaccia con bacon e provolone.
Rivestite di carta forno una teglia e posizionatevi sopra la focaccia.
Sfornate, spolverizzate con il Provolone Valpadana D.
Spennellare la focaccina con olio extravergine e lasciar lievitare.
ingredienti per fare la Focaccia con bacon e provolone :
- preparalo 100 g bacon a fettine;.
- preparalo 1 base per pizza o focaccia;.
- preparalo 100 g provolone dolce a fettine;.
- preparalo 50 g mozzarella grattugiata.
Nel frattempo mettere in una piccola padella il provolone a pezzi, la panna e il latte, e portare a leggera ebollizione, avendo cura di mescolare costantemente fino a ottenere una crema omogenea. Le focaccine con prosciutto e provola sono l'ideale per una cena veloce ed economica. Un secondo piatto sfizioso e davvero gustoso. Per gli amanti dell'abbinamento prosciutto crudo e provola questi panini preparati con delle semplici focaccine sono perfetti.
passi da compiere Focaccia con bacon e provolone
- Per prima cosa preparate la base per pizza. Ho usato 2 tipi di farina per realizzare questa ricetta: 20% la farina di semola, 80% di farina 00. Ho usato 20 g di lievito di birra fresco, più o meno 500 ml d’acqua, 20 g di sale e 50 ml di olio evo. In una ciotola mettete le due farine. Fate la tipica fontana ed al centro metteteci il lievito di birra sbriciolato e l’olio evo. Poco per volta, aggiungete l’acqua minerale naturale tiepida..
- Mescolate bene, incorporando la farina, quando ne avrete incorporata più o meno la metà, aggiungeteci il mezzo cucchiaio di sale. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate una palla. Sporcate la ciotola con un po’ di olio evo. Coprite con la pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 12 ore, poi avvolgete la ciotola in una coperta di lana. Mettetela a lievitare nel forno spento per circa 8-10 ore..
- Quando è trascorso il tempo, foderate una teglia della carta da forno, metteteci dell’olio e spargetelo bene su tutta la superficie, poi stendete la base per pizza..
- Riempite tutta la base con le fette di provolone..
- Adagiate a piacere le fette di bacon..
- Cospargete il tutto con la mozzarella grattugiata..
- Cuocete in forno già caldo a 220°C in modalità solo sotto per 20 minuti. Questa tempistica è indicativa. La vostra FOCACCIA CON BACON E PROVOLONE DOLCE è pronta!.
- Servite e buon appetito!.
Preparate in mini porzioni potete servire queste focaccine anche per un compleanno a buffet, variando il ripieno a vostra scelta. Vi suggeriamo queste deliziose focaccine con funghi, patate e provola, che si possono preparare con qualche ora di anticipo, almeno per quello che riguarda l'impasto, ed infornare poi al momento. Il condimento è a base di funghi champignon, patate gialle e provola (per chi non riesce a. La focaccia con salsiccia e provolone piccante è anche conosciuta come focaccia di carnevale poichè viene preparata con la carne di maiale, carne molto utilizzata in cucina durante questa festività. Sfornate la focaccia, lasciatela leggermente intiepidire e servitela.