Focaccia integrale zucca e noci.
ingredienti per fare la Focaccia integrale zucca e noci :
- preparalo 300 gr Farina integrale.
- preparalo 200 gr zucca delica.
- preparalo 1 cucchiaio olio evo.
- preparalo 50 gr lievito madre o 10 gr lievito birra.
- preparalo 100 gr noci.
fasi di cottura Focaccia integrale zucca e noci
- Pulite la zucca e tagliatela a fette sottili. Infornatela per 10 minuti e appena cotta riducetela in purea..
- Adesso impastate :mettete la farina in una ciotola con 1 bicchiere d’acqua in cui avrete sciolto il lievito. Aggiungete la purea di zucca, l’olio, il sale e le noci a pezzi. Se vi piace tritate un po’ di rosmarino e aggiungetelo all’impasto (facoltativo).Fate lievitare per un paio d’ore e stendetelo in una teglia..
- Infornate a 180 gradi per 30 minuti. Servite accompagnata da un buon pecorino toscano. Buon appetito..