Focaccia veloce in padella. Lievitazione istantanea, non serve far lievitare prima l'impasto. Farcita con prosciutto cotto e formaggio filante. Focaccia veloce in padella. di Giulia - Ricette della Nonna in Focacce.
Come fare la focaccia veloce in padella.
Setacciate la farina ed il lievito.
Disponete a fontana e mettete al centro olio e acqua.
ingredienti per fare la Focaccia veloce in padella :
- preparalo 300 gr farina.
- preparalo 80 ml acqua.
- preparalo 100 ml latte.
- preparalo 1/2 bustina lievito istantaneo per torte salate.
- preparalo 6 gr sale.
- preparalo 2 cucchiai olio di oliva.
- preparalo 2 mozzarelle.
- preparalo 200 gr prosciutto cotto.
Impastate il tutto e dividete in due parti uguali. Stendete il primo panetto fino ad ottenere uno spessore di poco meno di mezzo centimetro. Preparazione della Focaccia veloce in padella. La preparazione è davvero molto semplice.
procedura di cottura Focaccia veloce in padella
- In una ciotola impastare la farina, l'acqua, il latte, il lievito e il sale. Formare una palla liscia e omogenea..
- Dividere l'impasto in 2 parti uguali e stenderle dando una forma rotonda..
- Mettere la prima base su della carta da forno, farcire con la mozzarella a pezzi e il prosciutto cotto..
- Coprire con il secondo cerchio di pasta e chiuderla sui lati..
- Scaldare una padella e quando sarà bella calda, adagiare la focaccia. Cuocere 10 minuti per lato. Attenzione nel girarla perchè è di facile rottura..
Amalgamate la farina con tutto il resto: latte, acqua, olio, lievito per Trasportate la focaccia veloce su una padella antiaderente e fatela cuocere prima da un lato e poi dall'altro, a fuoco medio, fino a. La focaccia in padella è una preparazione molto semplice e veloce, che non necessita di lievitazione (infatti lievita direttamente durante la cottura, grazie all'utilizzo del lievito istantaneo) e, la cosa più semplice e sorprendente, è che cuoce in padella e non in forno, risultano pertanto perfetta per le più. Rigirare la focaccia come fosse una frittata, aiutandosi con il coperchio piatto e farla scivolare nuovamente nella padella, avendo cura di mantenere la carta da forno tra la pasta e la padella. La Focaccia Farcita in Padella è un alimento che rientra nel gruppo dei derivati del pane. Ottima da utilizzare come sostituto del pane, è veloce, si prepara in pochi minuti, ed è completamente priva di glutine.