Frittata di patate di mamma. La frittata di patate è una versione ancora più ricca della classica frittata, il piatto espresso e nutriente per eccellenza! Per renderla più stuzzicante abbiamo aggiunto delle fettine di patate che arricchiranno di gusto e morbidezza la pietanza. Questo piatto dai sapori semplici è perfetto per tutta la famiglia.
Una pietanza rustica tipica della cucina italiana, da gustare anche come saporito antipasto, magari come finger food, oppure come piatto unico, accompagnato da un'insalata fresca o da verdure miste.
La frittata di patate è una versione ancora più ricca della classica frittata, il piatto espresso e nutriente per eccellenza!
Per preparare una frittata con patate, pancetta e cipolle perfetta dovrete prendere una padella considerando che sarà l'unica padella che userete per tutta la ricetta, per cui valutate bene il diametro in base alla quantità di uova che userete.
ingredienti per fare la Frittata di patate di mamma :
- preparalo 350 g patate.
- preparalo 3 uova.
- preparalo Qb Sale.
- preparalo Qb olio di semi di arachide.
Il rischio è se troppo piccola di avere una frittata troppo alta. La frittata di patate al forno è una ricetta facile e veloce per portare in tavola un piatto sano e gustoso. Possiamo considerare questa ricetta come la. Sistemate le patate in modo che risultino a raggio in superficie.
fasi di cottura Frittata di patate di mamma
- Taglia le patate in pezzi piccoli e uguali. Devono cuocere in modo uniforme. Trasferiscile in un piatto e aggiungi un paio di cucchiai di olio di semi di arachidi. Con le mani ungete bene le patate. Mia mamma mette l'olio in padella ma se fate come dico io la frittata verrà meno unta e più digeribile..
- In un piatto sbattete le tre uova e aggoungete il sale. Scaldate una padella grande..
- Buttate le patate in padella molto calda. Giratele finché non saranno dorate..
- Versate le uova in padella in modo uniforme, legando tutte le patate. Lasciate rapprendere l'uovo un paio di minuti. Quando l'uovo sarà rappreso quasi tutto anche sopra, girate la frittata aiutandovi con un piatto piano. Fate cuocere l'altro lato per qualche minuto. Portate in tavola tagliata a fette che ciascuno potrà prendere. Si abbina bene ad una bella insalata..
Ecco che sulla Frittata di patate si creerà una bella crosticina croccante! Sfornate e servite la vostra Frittata di patate calda, tiepida o. La frittata di patate è un secondo piatto, ricco, genuino e saporito a base di uova, patate, cipolla e parmigiano. Pochi e semplici ingredienti che rendono più sfiziosa e nutriente Ciao cara questa ricetta mi fa ricordare quando vivevo con la mamma. nei giorni in cui la preparava per noi figlie era una festa. FRITTATA DI #ZUCCHINE, #PATATE E #PANCETTA con cottura in padella o al forno.