Pesto di Melanzane (Ricetta Bimby). Come preparare Pesto di melanzane col Bimby della Vorwerk, impara a preparare deliziosi piatti con le nostre ricette bimby. Come fare la pasta al pesto di melanzane. Per dare un tocco di colore in più al piatto, si possono aggiungere dei pomodorini pachino a.
Il PESTO DI MELANZANE è una salsa cremosa e saporita a base di melanzane, pomodorini, basilico e formaggio.
Un condimento per la pasta originale, molto facile e veloce da realizzare, anche con il Bimby.
Una ricetta semplice e gustosa, perfetta anche per accompagnare delle bruschette di pane.
ingredienti per fare la Pesto di Melanzane (Ricetta Bimby) :
- preparalo 300 g pomodorini Piccadilly.
- preparalo 300 g melanzane a tocchetti.
- preparalo 60 g Grana grattugiato.
- preparalo 60 g olio evo.
- preparalo 30 g basilico.
- preparalo 20 g mandorle.
- preparalo Q.b sale.
Lavate e asciugate la melanzana, poi disponetela su una teglia rivestita con carta forno. Tostate le mandorle in padella per pochi secondi e lasciatele raffreddare. Eliminate la buccia ed eventuali semi. Il pesto di melanzane è una ricetta davvero sfiziosa, che potete utilizzare per condire la pasta o anche solo da spalmare sulle bruschette.
procedura di cottura Pesto di Melanzane (Ricetta Bimby)
- Lavare e tagliare i pomodorini in 4 parti e inserirli dentro al boccale per frullarli 20 sec a vel. 8.
- Unire olio e melanzane e far cuocere a 100° per 15 min a vel 1.
- Aggiungere il Grana grattugiato, il basilico, le mandorle e un cucchiaino di sale. Frullare per 20 sec a vel 8.
- Assaggiare e se il caso aggiungere altro sale. Conservare dentro un contenitore in vetro oppure condire direttamente la pasta..
In genere per questo tipo di preparazioni, le melanzane vanno cotte in forno per parecchio tempo, io ho preferito la cottura in padella e risparmiare un po' di calore alla. Ciao a tutti, oggi ricetta gustosissima. Se la rifate ditemelo in un commento. vi lascio il link per chi volesse acquistare il bimby su amazon e non conosce. Ricette-Bimby.com Se non lo hai già preparato, mettilo in calendario: ecco il pesto di melanzane e noci! Il pesto a base di verdure va sempre alla grande, come il mitico pesto di zucchine.