Frittata con fiori di zucca. I fiori di zucca sono un ingrediente molto versatile in cucina: dal gusto delicato e dal bel colore giallo/arancione, sono infatti protagonisti di Se amate le frittate, alleate perfette per preparare piatti gustosi in poco tempo, scegliete tra la Frittata di asparagi, la Frittata di zucchine o la Frittata con i. Aggiungete la frittata di fiori di zucca in padella. Abbassate la fiamma molto lenta. -Si conserva perfettamente anche il giorno seguente.
Mescolateli bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Un secondo veloce, ottimo sia caldo che freddo: la frittata con fiori di zucca piacerà a tutti.
Con l'arrivo della primavera è impossibile Disponete sulla superficie della frittata i fiori di zucchina a cui avrete rimosso il picciolo.
ingredienti per fare la Frittata con fiori di zucca :
- preparalo 6 uova.
- preparalo 5 fiori di zucca.
- preparalo q.b. formaggio grattugiato.
- preparalo q.b. sottilette.
- preparalo q.b. Formaggio Asiago.
- preparalo q.b. olio d'oliva.
- preparalo q.b. sale.
In questo modo a cottura ultimata ogni fetta ne avrà due e. I fiori di zucca sono i fiori eduli più consumati in Italia, giungono a maturazione all'inizio della primavera e se ne trovano in commercio fino alla fine dell'estate. Molto apprezzata dai vegetariani, la frittata con fiori di zucca è un alimento che non può mancare nel menù di Pasqua e Pasquetta. Qui di seguito troverete tutti i passaggi per realizzare una frittata con i fiori di zucca, che conferiranno al piatto un delicato sapore molto gustoso ed accattivante.
fasi di cottura Frittata con fiori di zucca
- Per prima cosa rompere le uova e sbatterle..
- Preparare i fiori di zucca, togliendo la parte interna e il gambo e aprirle a libro. Poi lavarli delicatamente..
- Aggiungere i fiori di zucca a pezzetti, il formaggio grattugiato, sottilette, formaggio Asiago q.b. (sostituzione di formaggio a piacere), e un pizzico di sale..
- Mettere tutto il composto nella padella antiaderente con un filo di olio..
- Fare cuocere prima da un lato poi girare la frittata e cuocere dall' altro lato..
- E la frittata è pronta per essere gustata calda..
Una volta pronta, potrete servire la frittata con fiori di zucca tagliandola in tanti quadrati sfiziosi che porteranno sulla vostra tavola tanta allegria. Pulire i fiori di zucca, eliminando i pistilli. Lavarli velocemente, tamponarli con carta assorbente da cucina e ridurli a pezzi. Quando la frittata si staccherà dal fondo della padella, girarla appoggiandovi sopra un piatto o un coperchio liscio, in modo da poterla capovolgere. I fiori di zucca sono l'ingrediente di diverse ricette estive saporite.