Cornetti alla nutella,by cucina di benedetta.
ingredienti per fare la Cornetti alla nutella,by cucina di benedetta :
- preparalo 25 gr lievito di birra.
- preparalo 100 ml acqua tiepida.
- preparalo 1 cucchiaino miele.
- preparalo 100 gr manitoba.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 80 gr zucchero.
- preparalo 125 ml latte.
- preparalo 90 gr burro.
- preparalo 550 gr farina,meta 00 meta manitoba.
- preparalo Burro qb da spalmare suo cornetti prima di infornare.
passi da compiere Cornetti alla nutella,by cucina di benedetta
- Preparare il lievitino impastando in una ciotola lievito,acqua,miele e farina,e lasciare lievitare x 30 minuti.
- In un altra ciotola unire uova,zucchero,latte,burro fuso e il lievitino...impastare tutto è formare un salcicciotto (se serve aggiungere farina qb).....
- Con un mattarello stendere l impasto e spalmato di burro fuso,ne basta una noce,e di zucchero poi tagliare l impasto a fette e mettere una sopra l altra(questa è la sfogliatura)attenzione l ultima fetta deve avere la parte col burro a contatto con.la pasta..
- Poi stendere nuovamente l impasto,lo spessore deve essere 2/3 mm...E con un coltello formare dei triangoloni,poi arrotolarli su se stessi e lasciare lievitare x 2 ore....
- Dopo due ore accendere il forno a 220 gradi...E spennellare i cornetti con burro...infornare x 10 minuti a 220 gradi poi x 10/15 minuti a 180....
- Io li ho farciti con nutella,ma la farcitura è a piacere....ma anche vuoti sono buoni....