Finto formaggio di frolla salata.
ingredienti per fare la Finto formaggio di frolla salata :
- preparalo 220 g farina 00.
- preparalo 125 g farina di ceci.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 100 g margarina.
- preparalo Sale.
- preparalo 30 ml acqua fredda.
passi da compiere Finto formaggio di frolla salata
- Disponiamo a fontana le due farine,al centro aggiungiamo l'uovo,il sale,la margarina a pezzetti e impastiamo aiutandoci con l'acqua, fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo che lasceremo riposare per mezz'ora.
- Stendiamo la pasta alta circa3/4mm e ricaviamo circa 25 triangoli,che bucheremo a mo'di formaggio con l'aiuto di uno stampino,va bene anche un tappo di bottiglia,inforniamo a forno caldo per circa 10minuti,a 180 gradi, sforniamo e serviamo con salumi..