Polpettoni di patate. Il polpettone di patate è una sorta di rotolo di patate farcito e cotto in forno che viene farcito con prosciutto e formaggio, con gli spinaci, con del ragù e via dicendo. Il polpettone di patate è un secondo piatto di pesce perfetto per una cena informale: usate patate a pasta gialla, salmone fresco ed erba cipollina. Il polpettone di tonno e patate è un secondo piatto molto semplice da preparare e davvero gustoso, bastano infatti pochi ingredienti e la cottura al forno per realizzare una pietanza.
Questo polpettone di patate e fagiolini è infatti una gustosa preparazione che si pronta in poche mosse e dal risultato garantito!
Profumato, dal gusto instenso ma delicato.
Le polpette di tonno e patate, sfiziosi bocconcini fritti perfetti per arricchire l'antipasto!
ingredienti per fare la Polpettoni di patate :
- preparalo 1 kg patate pasta gialla.
- preparalo 5 uova (se si hanno quelle grandi bastano 3).
- preparalo 150 gr formaggio grattugiato.
- preparalo 50 gr farina 00 per l'impasto.
- preparalo 100 gr prosciutto cotto.
- preparalo 100 gr formaggio tipo fontina o a pasta filata.
- preparalo Qb sale, pepe.
- preparalo Qb pangrattato.
- preparalo Qb farina 00.
- preparalo 1 lt olio di semi di girasole.
Aromatizzate al limone, sono semplici da preparare! Il Polpettone di tonno è un secondo piatto gustoso e fresco perfetto per l'estate! Si prepara in pochi minuti con tonno in scatola pane, uova, formaggio! Il polpettone di patate è un piatto che più versatile proprio non si può: lo potremmo quasi definire un jolly perché può essere servito come antipasto, come secondo piatto o.
passi da compiere Polpettoni di patate
- Lessare le patate, sbucciarle e schicciarle..
- Aggiungere 3 uova, sale, pepe, farina e formaggio grattugiato. Impastate tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e non troppo morbido..
- Posizionate per la panatura 3 ciotole con farina, pangrattato e uova sbattute..
- Preparatevi in pezzetti o strisce la fontina e il prosciutto..
- Sul palmo di una mano mettete circa un cucchiaio di impasto, schiacciate bene e mettete all'interno 1 pz di fontina e un pezzetto di prosciutto, richiudere bene e passate sistematicamente prima nella farina, nell'uovo e infine nel pangrattato. Proseguite così per tutti i pezzi..
- Friggete in abbondante olio di semi fino alla doratura. Servite tiepidi e farete un figurone..
Il polpettone di tonno e patate è molto comodo, anche da portare in gita già affettato, infatti non ha bisogno di essere riscaldato e può essere servito facilmente freddo. Il polpettone di patate non presenta difficoltà nella preparazione e non necessita di ingredienti particolari, dato che il gusto delicato delle patate lesse e del formaggio fa da. Il polpettone di patate è una via di mezzo tra un gateau e un crocché. Quando l'ho mangiato la prima volta me l'hanno servito come gattò arrotolato, ecco. Il polpettone di fagiolini e patate è un piatto unico sostanzioso e gustoso che, tagliato freddo a fette, potrebbe anche essere servito come antipasto.