Frittata di barba di frate. Amalgamate tutti gli ingredienti con l'aiuto di una forchetta, quindi Non avete tutti gli ingredienti necessari per preparare la frittata con barba di frate? Nessun problema:le frittate sono ideali perché si prestano a. Vi proponiamo una gustosa frittata di agretti (detti anche barba di frate), una particolare verdura primaverile; gli agretti si presentano come piantine filiforni, un po' simili all'erba cipollina, ma il sapore è completamente diverso, delicato e lievemente acidulo.
Infine unitevi la barba di frate sminuzzata.
Avete mai assaggiato la frittata con agretti o barba di frate?.
L'ideale per assaporare al meglio il gusto di questi particolari ingredienti, che useremo per la preparazione della frittata con agretti o barba di frate, consiste nel mangiarli conditi semplicemente con olio e limone; ma si possono anche unire.
ingredienti per fare la Frittata di barba di frate :
- preparalo 1 mazzo di barba di frate.
- preparalo Parmigiano grattugiato q. B.
- preparalo Speck.
- preparalo Provola affumicata.
- preparalo 4 uova.
- preparalo Sale e pepe q. B.
- preparalo Olio extra vergine di oliva.
La Frittata con agretti è un secondo piatto molto gustoso e velocissimo! Si prepara con uova fresche, yogurt e questa deliziosa verdura primaverile: gli agretti verdi, teneri fili conosciuti anche come barba di frate, il cui gusto è molto simile agli spinaci. Per chi non conoscesse la barba di frate, trattasi di una pianta rustica che cresce lungo le coste mediterranee e si contraddistingue per la sua Procedimento Separate i tuorli dagli albumi, che non vi serviranno per questa ricetta. Si possono usare per una frittata bianca o da montare a neve per un.
passi da compiere Frittata di barba di frate
- Per preparare questo piatto inizio col pulire e lavare la barba di frate. Successivamente la faccio sbollentare per qualche minuto in Acqua salata. Una volta cotti li scolo e li taglio al coltello..
- Verso la verdura dentro un recipiente ed unisco tutti gli ingredienti:le uova, lo speck, il formaggio tagliato a dadini, il parmigiano, un pizzico di olio, sale e pepe..
- Mescolo tutto per bene e verso su una teglia foderata da carta da forno..
- Inforno a 200 gradi per circa 20 min. Il risultato sarà davvero appetitoso..
La frittata è un classico che campeggia nel menù delle gite fuoriporta, quelle di pasquetta in primis, sempre buonissima in qualsiasi versione tu la voglia cucinare. Io ho voluto arricchire la mia ricetta con gli agretti, che forse conoscerai come "barba di frate", e puntare sul loro sapore piacevolmente. La barba di frate saporita è un ottimo contorno di verdura che si prepara in meno di mezz'ora. Una ricetta facilissima per gustare quest'ortaggio primaverile così caratterizzato dal colore intenso e brillante e dal sapore con retrogusto lievemente agro da cui il termine agretti col quale è anche spesso definito. La barba di frate risulta gustosa anche saltata con olive e pancetta e molto appetitosa al burro o come frittata.