Fiori di zucca in pastella alla birra con contorno di fagiolini🤗.
ingredienti per fare la Fiori di zucca in pastella alla birra con contorno di fagiolini🤗 :
- preparalo qb Fagiolini freschi.
- preparalo 6 Fiori di zucca freschi.
- preparalo 50 g Asiago.
- preparalo 3 filetti acciughe.
- preparalo Per la pastella.
- preparalo qb Farina Manitoba.
- preparalo qb Birra.
- preparalo qb Sale.
- preparalo 1 cucchiaino lievito instataneo per pizza.
- preparalo Olio di semi per friggere.
procedura di cottura Fiori di zucca in pastella alla birra con contorno di fagiolini🤗
- Innanzitutto sbollentiamo i nostri fagiolini freschi in acqua salata. E lasciamo raffreddare. E questi sono pronti da mangiare così leggeri...
- Passiamo alla parte grassa.. Prendiamo i nostri fiori appena colti e prima che si chiudano mettiamo un pezzetto di acciughe e un cubetto di Asiago. Li prepariamo tutti così..
- Poi prepariamo la pastella con la birra, un pizzico di sale, il lievito e la farina. Deve essere un impasto cremoso. Immergiamo i fiori di zucca e friggiamo. 😀🙋♀️.