Duck Club Sandwich con patate dolci al forno.
ingredienti per fare la Duck Club Sandwich con patate dolci al forno :
- preparalo 6 fette pane grande in cassetta.
- preparalo 250 g petto di anatra.
- preparalo 4 fette bacon.
- preparalo 1 avocado.
- preparalo 2 foglie lattuga.
- preparalo 1 pomodoro.
- preparalo Maionese.
- preparalo 3 patate dolci.
- preparalo Maizena.
- preparalo Paprika.
- preparalo Qb sale.
- preparalo Qb pepe.
- preparalo Qb olio di oliva.
fasi di cottura Duck Club Sandwich con patate dolci al forno
- Tagliate il pomodoro a rondelle e dividetele a metà. Rimuovete la buccia dell’avocado e tagliatelo a fette sottili. Nel frattempo rosolate le fette di bacon e asciugatele poi dal grasso con uno scottex..
- Scaldate in forno le fette di pane, senza farle troppo abbrustolire e allo stesso tempo scottate il petto d’anatra in padella dopo averla incisa con tagli diagonali e trasversali dalla parte della pelle. Tenetelo su fuoco medio 3 minuti per parte. Una volta pronto, tagliatelo a fette..
- Sulla prima fetta di pane, adagiate le fettine di petto d’anatra, quindi spalmatele con un po’ di maionese (io l’ho fatta in casa!!) e distribuite l’avocado. Coprite con una seconda fetta di pane, spalmatela con la maionese e metteteci in sequenza, il pomodoro, due fette di bacon e la foglia di lattuga. Chiudete con un’altra fetta di pane e pigiate bene. Inserite due grossi stuzzicadenti nelle estremità e tagliate a metà il vostro club sandwich. Ripetete l’operazione per il secondo..
- Per le patate invece, sbucciatele e tagliatele a bastoncino. Conditele in una ciotola con un po’ di maizena, olio di oliva, sale, pepe e paprika. Disponetele in una teglia con della carta forno, una accanto all’altra e infornate per circa 20-25 minuti a 180 gradi controllando la cottura..