Frittata di albumi e verdure. FRITTATA IPERPROTEICA DI SOLI ALBUMI,FIORI DI ZUCCHINA E ZUCCHINA.facile ,veloce e superproteica ideale per chi è a dieta. Togliete la frittata di albumi Se ti è piaciuta questa ricetta forse potrebbero interessarti anche la FRITTATA AL FORNO CON VERDURE oppure anche la FRITTATA DI PATATE. Tagliare le verdure a pezzetti e farle rosolare in una padella,con l'olio extra,salarle.
Inoltre le Frittate di Albumi sono molto meno caloriche delle classiche Frittate perché non è presente il Tuorlo!
Se cercate altre Ricette per Utilizzare gli Albumi.
La frittata di albumi e porri è una ricetta semplice e veloce per cucinare una frittata che non prevede l'utilizzo dei tuorli d'uovo, per un risultato leggero e gustoso che non delude mai.
ingredienti per fare la Frittata di albumi e verdure :
- preparalo 4 albumi.
- preparalo 1 zucchina piccola.
- preparalo 1 carota piccola.
- preparalo 1 cucchiaio parmigiano grattugiato.
- preparalo Sale e pepe.
- preparalo Erbe aromatiche.
- preparalo Curcuma.
- preparalo Olio d'oliva.
Normalmente si prediligono le verdure, proprio per aromatizzare ed arricchire senza appesantire. Una ricca frittata a base di albumi e verdure a julienne: le ricette last minute di Daniele Persegani. Soffriggere tutte le verdure a julienne fine in una padella con olio sale e pepe, scottare in acqua bollente salata le fave ed i piselli e scolarli. Per un'ottima frittata di albumi, seguiamo la ricetta facile e veloce e personalizziamola in modo creativo.
fasi di cottura Frittata di albumi e verdure
- Iniziamo pulendo le verdure e, con l'aiuto di una mandolina, tagliatele a julienne. Nel frattempo montate leggermente con una forchetta gli albumi, aggiungiamo il sale, il parmigiano e le verdure..
- Infine aggiungiamo un po' di erbe aromatiche, a piacere, la curcuma e il pepe. Mescolate bene il tutto. Ora scaldiamo la padella con un filo d'olio d'oliva versiamo il composto e cuociamo da entrambi i lati..
- Servite e buon appetito!.
Il più classico e veloce è con le rondelle di. Come fare la frittata di verdure al forno. Sbattete in una ciotola le uova con yogurt, parmigiano, sale e pepe. Pulite le verdure e tagliate la zucchina a fette Rivestite lo stampo di carta forno e trasferite qui le verdure. Aggiungete un filo d'olio ed il sale e rigirate.