Torta all'acqua con albumi. La torta all'acqua è una torta senza burro e uova, ha pochi ingredienti ed è facile da preparare. Ricette » Torte e crostate » Torta soffice di albumi al cioccolato. Setacciate insieme fecola, lievito, farina e cacao.
Il commento di Alice - PersonalCooker.
Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta.
Quella della Torta all'Acqua con le Fragole è una ricetta che appartiene al gruppo dei dolci.
ingredienti per fare la Torta all'acqua con albumi :
- preparalo 200 g farina.
- preparalo 150 g albumi.
- preparalo 150 g acqua.
- preparalo 150 g zucchero.
- preparalo 100 g olio.
- preparalo 1 bustina lievito.
- preparalo Buccia grattugiata di un limone o essenza di vaniglia.
La torta all'acqua al caffè è sicuramente una scelta ideale per una merenda invernale con un buon caffè caldo o un cappuccino schiumoso. Ma nulla vieta di gustare questa torta anche la mattina a colazione accompagnata con un tè oppure un caffè normale o macchiato. A questo punto aggiungete le mandorle tenute da parte e la scorza dell'arancia grattugiata ed incorporate con una spatola delicatamente per non smontare il composto. Allo stesso modo incorporate anche le carote grattugiate.
fasi di cottura Torta all'acqua con albumi
- Mettere in una coppa lo zucchero, la farina e il lievito setacciati e la buccia grattugiata del limone.
- Aggiungere l'olio e l'acqua e mescolare.
- A parte montare a neve gli albumi e incorporarli con delicatezza al composto.
- Versare in uno stampo a forma di ciambella decorata e mettere in forno preriscaldato a 175 ° per circa 35 minuti.
- Attendere che la torta si raffreddi prima di sformarla. Sistemare su un alzatina e spolverare con zucchero a velo.
Grattugiate la buccia del limone e incorporatela al composto. Raccogliere gli albumi in una ciotola e montarli a neve con le fruste elettriche, aggiungendo il succo di mezzo limone e una presa di sale. Sfornare la torta all'acqua, spolverizzare con zucchero a velo, tagliare a fette e servire. Come fare la torta di albumi al cacao. Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati.