Polpette con porro e ricotta. Le Polpette di Zucchine e Ricotta al Forno sono una ricetta facile e veloce per la cucina di ogni giorno. Le polpette di tonno e patate, sfiziosi bocconcini fritti perfetti per arricchire l'antipasto! Aromatizzate al limone, sono semplici da preparare!
Le vostre polpette di zucchine e ricotta possono essere portate in tavola.
Cannelloni di porri con ricotta e gorgonzola.
Le polpette di tonno e ricotta sono facili e sfiziose: si preparano in poche mosse e per questo sono il fingerfood perfetto per i buffet, ma anche per un antipasto sostanzioso o per un secondo piatto ricco e saporito.
ingredienti per fare la Polpette con porro e ricotta :
- preparalo 2 grossi porri.
- preparalo Olio extra vergine di oliva.
- preparalo 125 g ricotta.
- preparalo 4 cucchiai pan grattato.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 2 cucchiai parmigiano.
- preparalo Sale e pepe.
Un impasto di tonno, ricotta, acciughe e pangrattato dà vita a delle gustose polpettine che. Ricette per polpette: secondi piatti veloci e gustosi. Le polpette sono una pietanza versatile e sfiziosa, molto apprezzata anche dai più piccoli. Dalla tipica forma tondeggiante, possono essere più o meno grandi, a base di carne, pesce o verdure e possiamo sia friggerle che cuocerle in forno, per una.
fasi di cottura Polpette con porro e ricotta
- In una padella facciamo appassire per qualche minuto il porro tagliato sottile con un filo d'olio..
- Ora tritiamo nel mixer il porro (non troppo) e infine in un contenitore uniamo tutti gli ingredienti e amalgamiamo bene. Diamo la forma alle nostre polpette (io le ho passate poi nel pan grattato ma si può anche saltare questo passaggio)..
- Ora le cuociamo per 10/15 minuti in una padella sempre con un filo d'olio..
Le polpette di ricotta sono meravigliose, un piatto delizioso e perfetto da servire in ogni occasione: scopriamo insieme come preparare questa bellissima ricetta. Se avete poco tempo da passare ai fornelli e volete realizzare un finger food sfizioso, le polpette di ricotta sono quello che fa per voi. Monda il cipollotto novello e usa solo la parte più tenera del gambo verde. Trita le altre fave con il gambo del cipollotto e impastale con la ricotta, il pecorino (o grana), i tuorli, sale e pepe. Forma con il composto tante polpettine, passale nella maizena, poi negli albumi.