Focaccia alle verdure.
ingredienti per fare la Focaccia alle verdure :
- preparalo 400 gr farina "0".
- preparalo 300 ml acqua temperatura ambiente.
- preparalo 10 gr lievito di birra secco.
- preparalo 1 cucchiaino olio EVO.
- preparalo 1 cucchiaino miele (o zucchero).
- preparalo 1 cucchiaino sale.
- preparalo Verdure a scelta.
- preparalo qb Origano.
- preparalo qb Sale grosso.
procedura di cottura Focaccia alle verdure
- Versare in una ciotola l'acqua, il miele, il lievito e un cucchiaio di olio, mescolare bene con una forchetta. Aggiungere la farina e un cucchiaino di sale. Continuare a mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto appiccicoso e gommoso..
- Coprite con della pellicola e lasciate riposare per due ore. Trascorso questo tempo, rovesciare l'impasto su una teglia oliata e stenderlo lungo la superficie con le mani. Mescolare due cucchiai di olio con due cucchiai di acqua e un cucchiaino di origano secco. Distribuire il composto liquido sulla focaccia e spolverare con del sale grosso..
- Lasciar riposare per altri 15 min. Ora potete decorare con le vostre verdure. Infornare in forno caldo statico a 200° per 20 min circa. Buon appetito!.