Focaccia Morbida con pomodorini.
ingredienti per fare la Focaccia Morbida con pomodorini :
- preparalo 240 gr acqua tiepida.
- preparalo 10 gr lievito di birra.
- preparalo 3 gr zucchero.
- preparalo 20 gr olio extra vergine.
- preparalo 10 gr sale.
- preparalo 300 gr farina.
procedura di cottura Focaccia Morbida con pomodorini
- Sciogliere nell'acqua tiepida il lievito di birra e lo zucchero. aggiungere l'olio extra vergine. incorporare poco alla volta la farina mescolata al sale : si dovrà ottenere un impasto morbido e omogeneo..
- Far lievitare coperto con la pellicola e un panno fino al raddoppio (2h circa)..
- Un volta raddoppiato di volume, stendere l'impasto in una teglia oliata, lasciando nuovamente lievitare per 30 minuti..
- Distribuire i pomodorini, precedentemente tagliati a metà e conditi con olio,sale e peperoncino. infornare (statico) a 210° per 20 minuti ca..